Vino dal caratteristico e distintivo color rosa brillante acceso, dal sapore pieno, tipico del vitigno di origine Montepulciano, spicca di piacevole freschezza e intensa mineralità. All'esame olfattivo sprigiona un bouquet floreale con sentori di rosa e viola, note di piccoli frutti rossi, ribes e lampone.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt

Zona di produzione: Vigneti siti a Controguerra

Uve: Montepulciano 100%

Altimetria media: 250-300 mt slm

Terreno: Medio Impasto ricco di scheletro

Sistema di allevamento: Cordone Speronato

Densità di impianto: 5,000 ceppi per ettaro

Resa per ettaro: Circa 80 quintali

Vendemmia: Le uve appositamente selezionate per la vinificazione in rosato vengono raccolte nella prima decade di settembre.

Fermentazione: Arrivate in cantina le uve vengono diraspate e convogliate in pressa. Tutto l’ambiente viene inertizzato con neve carbonica in modo che non si perdano i profumi primari, a seguire si effettua una breve criomacerazione per circa 6 ore che consente la massima estrazione di profumi. La fermentazione avviene ad una temperatura di circa 14/15° C. Terminata la fermentazione il vino viene mantenuto per qualche mese sulle fecce fini per incrementarne la struttura.

Le informazioni obbligatorie di cui al Reg. UE 1169/2011 sono contenute nella presente sezione e nell'allegato materiale fotografico. Le indicazioni riportate sulle etichette dei prodotti potrebbero variare per motivi da noi indipendenti, pertanto potrebbero esserci delle discrepanze tra le informazioni presenti sul sito e quelle presenti sui prodotti consegnati. Ti invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sul prodotto prima del suo consumo o utilizzo. Per maggiori informazioni, ti invitiamo a contattare il Servizio Clienti ai riferimenti indicati nella sezione Aiuto e Contatti.

Codice Prodotto: 776-VELENOSI2-12